Blessing The Grainturkey?s Bread - Artun

Artun Ünsal'ın kaleme aldığı Blessing The Grainturkey's Bread, yerel kültür ve geleneklerin yanı sıra ekmek ve onun toplumsal anlamı üzerine derinlemesine bir çalışma sunuyor. Bu eser, gastronomi meraklıları ve kültürel araştırmacılar için eşsiz bir kaynak niteliğinde